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2006年11月 9日 (木)

おうちカレー

今日の夕食はカレーライス

我が家の場合は、大人と子供のカレーは鍋を分けて、辛口と甘口両方作っています。

おうちカレーといえば、隠し味。きっと各家庭いろいろなこだわりがあるんだろうなー。

我が家の場合は、甘口バージョンには、トマトケチャップ、りんご、チョコレートなどを入れ、辛口バージョンには、焼き肉のたれや豆板醤など入れて、さらにいっそうこってり濃い辛さにしています。焼き肉のたれには、にんにくや香辛料、ごま油、リンゴ酢、しょうゆなどいろいろ入っているので、一気にコクが増すよ!

そして、辛いの大好きなあさやんは、「辛い!うまい!」と首にタオルを巻いてカレーを食べています。

そして「今日はどこのメーカーのどのルーをつかったの?」と毎回質問してくるけど、何かそれでわかるんかい?!彼なりの見解があるのだろうか・・・

カレーって、家庭の味があると思うけど、ほかの家庭ではどんなものを隠し味にしているのかな?

はじめてのカレーライス はじめてのカレーライス

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