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2007年2月21日 (水)

りんごとさつまいものゴロゴロバターケーキ

P1050555 P1050558 今日は午後からケーキを焼いてみた。

といっても超簡単なりんごとさつまいものバターケーキ。写真で見るとなんかイマイチだね・・・、写真を撮るなら、生クリームをトッピングしてその上にミントの葉を置くと、らしく見えるカナ(*´ー^`)ゞ

今回はいつもの薄力粉じゃなくホットケーキミックスを使ったので、粉を測ってふるう時間が短縮されたのはいいけど、なんか私には甘すぎたわ。

手抜きするのはよくないね。ノд-。)

たっきーはおいももりんごも入ってるからパクパク食べてたけど。

でも案の定、晩御飯がすすまなくなったよ。お腹いっぱいになったらしい。

ちなみに今日のおかずは鯵のフライ。

竜田揚げ風にしたので衣もサクサク。なかなかおいしかったよん。

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